Kefyras aprūpina mūsų organizmą būtinosiomis maistingomis medžiagomis ir biologiškai aktyviais elementais: vitaminais, aminorūgštimis, peptidais. Kefyras, tai rūgusio pieno produktas, kuriame yra pieno rūgščių bakterijų bei bifidobakterijų, o šios pasižymi savybe stabdyti ligas, kurias sukelia puvimo procesą skatinantys mikroorganizmai bei stabdo ir jų dauginimąsi. Taip pat kefyras – gali būti puiki profilaktinė priemonė nuo žarnyno užkietėjimo ir storosios žarnos uždegimų. Be to, rekomenduojama kefyro duoti mažiems vaikams, nes šis mažina imlumą maisto alergijai!

Daugiau apie kefyrą pasakoja mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė: