Kiaulienos šonkauliai

84 g kiaulienos šonkauliukų porcija turi maždaug 25 g baltymų ir vienoje porcijoje paprastai yra 277-340 kalorijų. 84 g porcija kiaulienos šonkauliukų gali suteikti net 50-175 g rekomenduojamos paros normos baltymų. Porcijoje viso yra 25 g riebalų iš kurių 9 g yra sotieji, 100 mg cholesterolio kas yra 34% rekomenduojamos paros normos, šiek tiek vitaminų D ir E bei nemažai B kategorijos vitaminų. 84 g šonkauliukų yra 54% RPN tiamino, 37% RPN vitamino B6 ir niacino, 19% RPN riboflavino, 14% RPN cinko, 8% RPN vitamino B12 ir 6% RPN magnio. Porcijoje taip pat yra 0,91 mg geležies, 141 mg fosforo ir 242 mg kalio.