Menkė

84 g virtų Atlanto menkių turi 81 kaloriją, 19 g baltymų, 0,7 g riebalų, 47 mg cholesterolio. Tas pats kiekis ramiojo vandenyno menkių turi 72 kalorijas, 15,9 g baltymų, 0,4 g riebalų ir 48 mg cholesterolio. Kadangi menkėse yra mažai riebalų, jos nėra geras omega 3 riebiųjų rūgščių šaltinis. 84 g atlanto menkėse yra apie 11% rekomenduojamos paros normos niacino, 12% RPN vitamino B6 ir 15% RPN vitamino B12. Ramiojo vandenyno menkėse yra 33% RPN vitamino B12 ir po 6% RPN niacino bei vitamino B6. 84 g atlanto menkės yra 12% RPN fosforo ir 46% RPN seleno, o atlanto menkėje 29% RPN fosforo ir 34% RPN seleno.